Die Mittelmeer-Diät oder die mediterrane Diät, basiert auf Olivenöl, Getreide, frischem oder getrocknetem Obst und Gemüse, einer gemässigten Menge Fisch, Milchprodukten und Fleisch sowie vielen Kräutern und Gewürze, alles begleitet von Wein oder Aufgüssen. Die Mittelmeer-Diät wurde 2010 von der UNESCO in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. In Übereinstimmung mit der Gastronomie, fasst die UNESCO die gesamte […]