Über uns

Unsere Geschichte: Ein Stück Apulien in der Schweiz

Alles begann mit unserem Vater Vincezo Di Santo. Im Alter von 15 Jahren verliess er seine Heimat Santeramo in Colle in der Provinz Bari, um als Gastarbeiter nach Bülach zu kommen. Wir Kinder sind in Bülach geboren und aufgewachsen. Doch die Verbindung nach Italien blieb immer tief: Fast jedes Jahr besuchten wir unsere Familie in Apulien.
Unvergesslich sind die Sommer bei unseren Grosseltern in ihrer kleinen Masseria auf den Feldern von Santeramo. Unsere Nonni produzierten Wein, Tomatensaucen, Olivenöl, Brot, Focaccia und Pasta noch selbst. Eine gesunde Ernährung mit naturbelassenen, hausgemachten Produkten war schon immer die Philosophie unserer Familie.
 
Apulien – Die schönste Region der Welt
 
Im Südosten Italiens, direkt am Absatz des «Stiefels», liegt die herrliche Region Apulien. Eingebettet zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer, wurde sie von National Geographic und der New York Times bereits zweifach zur schönsten Region der Welt gekürt.
Diese landschaftliche Vielfalt spiegelt sich in der frischen regionalen Küche wider. Ob fangfrischer Fisch, cremiger Mozzarella, knackiges Gemüse, hausgemachte Pasta oder traditionelle Taralli – die Basis jeder Speise ist das hochwertige, gesunde Olivenöl, das weltweit zu den besten zählt.

 

Unsere Philosophie: Qualität, die man schmeckt
 
Genau wie unsere Grosseltern legen wir grössten Wert auf nachhaltige, hochwertige und rückverfolgbare Produkte direkt aus Apulien. Diese Werte zeichnen auch die mediterrane Ernährung aus, deren Herzstück das native Olivenöl extra ist.
Unsere Verbundenheit mit Santeramo in Colle ist bis heute ungebrochen. Wir kennen die Region, die Produkte und die Menschen, die dahinterstehen, persönlich. Mit dieser Leidenschaft, Tradition und Sorgfalt bringen wir den Duft und die feinen Spezialitäten Apuliens direkt zu Ihnen nach Hause.
 
Taste of Puglia – Geniessen Sie das echte Italien!
 
Fam. Franco Di Santo

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